مطالعه ترکیبات آلی به عنوان شیمی آلی و مطالعه ترکیبات معدنی به عنوان شیمی معدنی شناخته میشود. این دو دسته از ترکیبات از نظر ساختار، خواص و واکنشهای شیمیایی با یکدیگر تفاوت دارند. تفاوت ماده معدنی و آلی این است که ترکیبات آلی همیشه شامل حداقل یک اتم کربن هستند، در حالی که بیشتر ترکیبات معدنی اتم کربن در ساختارشان ندارند. تقریباً تمام ترکیبات آلی حاوی پیوند کربن-هیدروژن (C-H) یا اتم کربن در ساختارشان دارند.
واقعیت مهمی که ترکیبات آلی را از ترکیبات معدنی متمایز میکند، این است که ترکیبات آلی اصطلاحاً از فعالیت یک موجود زنده ناشی میشوند. به عبارت دیگر، آنها از فرآیندهای زندهای چون تولید گیاهان و حیوانات، تجزیهترکیب و ترکیب مولکولهای زیستی به وجود میآیند. در مقابل، ترکیبات معدنی از فرآیندهای طبیعی چون تودههای سنگی، تبدیلات شیمیایی طبیعی و رسوبگذاریهای معدنی به دست میآیند و ارتباط آنها با هیچ شکل حیاتی از زندگی یا نتایج آزمایشات انسانی در آزمایشگاهها ندارد.
ماده معدنی و ماده آلی در واقع دو دسته اصلی از مواد مختلف هستند که از نظر خصوصیات و ساختار متفاوت هستند.
در مورد اثراتشان بر روی زندگی، مواد معدنی به طور معمول در ساختارهای غیرزنده و آلی در ساختارهای زنده وجود دارند. برای مثال، مواد معدنی مانند فسفر و کلسیم برای ساختار استخوانها و دندانها ضروری هستند، در حالی که مواد آلی مانند پروتئینها برای ساختار و عملکرد سلولها و بافتهای زنده اساسی هستند.
ماده معدنی
ماده آلی
ماده معدنی
ماده آلی
ماده معدنی
ماده آلی
ماده معدنی
ماده آلی
ماده معدنی
ماده آلی
مواد معدنی
مواد آلی
مواد معدنی
مواد آلی
مواد معدنی
مواد آلی
مواد معدنی
مواد آلی
با توجه به این تفاوتها، هر دو دسته از مواد از اهمیت ویژهای برخوردارند. مواد معدنی برای صنعت و توسعه مدرن به کار میروند. مواد آلی نیز نقش مهمی در حفظ زیستگاهها، ارائه انرژی، و حفظ سلامتی انسانها و دیگر موجودات زنده ایفا میکنند. با مدیریت مواد معدنی و مواد آلی به منظور حفظ محیط زیست و انسانیت، میتوان از منابع زمین به بهترین نحو استفاده کرد و به توسعه پایدار کمک کرد.
در نتیجه، تتفاوت ماده معدنی و آلی در ترکیب شیمیایی، منشأ، ساختار، واکنشپذیری، استفاده و تأثیرات آنها بر زندگی است. هر دو دسته از مواد در صنایع و زندگی مدرن اهمیت دارند. به طور کلی، مواد معدنی عمدتاً از غیرزندهها استخراج میشوند و ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی ثابتی دارند، در حالی که مواد آلی از موجودات زنده تولید میشوند و معمولاً ویژگیهای شیمیایی و فیزیکی تغییر پذیری دارند.
ترکیبات آلی مجموعهای از مواد شیمیایی هستند که بر پایه کربن ساخته میشوند و به طور طبیعی در محیط زیست یافت میشوند. این ترکیبات شامل عناصری مانند هیدروژن، اکسیژن، نیتروژن، کلر و گوگرد میباشند. تمام موجودات زنده از ترکیبات آلی ساخته شدهاند و خواص و کاربردهای آنها بسیار متنوع و متعدد است.
از جمله کاربردهای ترکیبات آلی میتوان به تولید چسب و مواد آفتکش اشاره کرد. این مواد در صنایع غذایی و دارویی نیز به وفور استفاده میشوند. یکی از ویژگیهای مشترک تمام ترکیبات آلی، حاوی حداقل یک اتم کربن متصل به هیدروژن است که به عنوان شناسهای برای آنها استفاده میشود.
گیاهان و حیوانات از ترکیبات آلی ساخته شدهاند و خواص آنها بر اساس عناصر موجود در آنها متفاوت است. به عنوان مثال، اگر یک مولکول حاوی اکسیژن باشد، به عنوان یک ترکیب اکسیژن دار (مانند دیاکسید کربن) در نظر گرفته میشود. هر چند که تمام موجودات زنده از ترکیبات آلی وابسته هستند، اما همیشه از نظر شیمیایی خالص نمیباشند.
ترکیبات معدنی از ترکیبات شیمیایی تشکیل شدهاند که به صورت عناصر خالص در طبیعت یافت میشوند. این ترکیبات به عنوان ترکیبات عنصری شناخته میشوند و در واکنش با سایر مواد شیمیایی تغییر نمیکنند. به عبارت دیگر، آنها واکنشپذیری کمی دارند و نمیتوان از آنها برای تولید انرژی یا حفظ حیات استفاده کرد.
بسیاری از مواد معدنی از انواع فلزات هستند. برخی از مواد معدنی معروف شامل کلسیم، سدیم، کربن و طلا هستند. این ترکیبات معمولاً دارای فرمول شناخته شده و ساختار ثابتی هستند. به عنوان مثال، کلرید سدیم یک نوع کریستال است و ترکیب عنصری آن شامل 40 درصد کلر و 60 درصد سدیم میباشد.
بسیاری از ترکیبات معدنی به صورت ترکیبات یونی هستند، که حاوی یونهای مثبت (کاتیونها) یا یونهای منفی (آنیونها) میباشند. این یونهای مثبت یا منفی در حالت جامد به واحدهای خنثی تبدیل میشوند تا ترکیبات معدنی به شکل متعادلی شکل بگیرند. برخی از ترکیبات معدنی شامل سیلیکون، سنگ آهن، آلومینیوم و اورانیوم میباشد که در ساختار پوسته زمین وجود دارند.
تمامی حقوق متعلق به شرکت پاسارگاد شیمی پاد می باشد .